・給食と午後のおやつは栄養士・調理師が手作り
・離乳食・アレルギー食・刻み食・極刻み食など、個々に応じて対応
・柏市公設市場、Oisixより仕入れ、できるかぎり千葉県産野菜を使用し、旬の食材を取り入れた栄養バランスの良い献立
・献立は毎食、栄養士が作成
・基礎調味料はできるかぎり無添加のものを使用し、だしは昆布と鰹節から
・お米は国産米を使用
・週に一度、栄養素(ビタミン、ミネラル、食物繊維)がたっぷりの麦ご飯を提供
・食事だけでは補いきれない鉄・ビタミンAなどの栄養素は鉄入りウェハースやチーズ、飲むヨーグルト、野菜ジュースなどで午後のおやつにて提供